Author Archives for Ecurie

千葉県産 真鯵のシェリービネガー〆 船橋産幸水梨添え

8月 23, 2019 11:48 pm Published by Ecurie Leave your thoughts

千葉県産 真鯵のシェリービネガー〆 船橋産幸水梨添え まだまだ、暑い日が続きます。 プロゴルファー ERNIE ELS 「Big Easy」2017 シュナン・... 続きを見る

千葉県匝瑳市「熱田農園」産 有機トマトの甘酢漬けと茄子のカプレーゼ トマトのコンソメジュレソース

7月 29, 2019 8:34 pm Published by Ecurie Leave your thoughts

千葉県匝瑳市「熱田農園」産 有機トマトの甘酢漬けと茄子のカプレーゼ トマトのコンソメジュレソース オーストリア グリューナー・フェルトリーナー(ペーター&... 続きを見る

明日(27日)・明後日(28日)と船橋で商店街あげてのお祭が始まります。

7月 26, 2019 11:11 pm Published by Ecurie Leave your thoughts

明日(27日)・明後日(28日)と船橋で商店街あげてのお祭が始まります。 生憎の天気になりそうですが、 当店も店先で当店一押しの「佐助豚」のスペアリブ、フランク... 続きを見る

久しぶりに天気が良く気持ちいい日でした。

7月 17, 2019 5:29 pm Published by Ecurie Leave your thoughts

久しぶりに天気が良く気持ちいい日でした。 岩手県久慈ファーム産「佐助豚」 骨付きロースの炭火焼き セージのソース 250g以上ある大きな骨付きの塊をゆっくり炭火... 続きを見る

岩手県二戸市久慈ファーム産「佐助豚」のホルモンと夏野菜のトマト煮込み

6月 24, 2019 10:00 pm Published by Ecurie Leave your thoughts

岩手県二戸市久慈ファーム産「佐助豚」のホルモンと夏野菜のトマト煮込み 香草パン粉焼き 「佐助豚」のホルモンを香味野菜とじっくりとろとろに柔らかく煮込みました。 ... 続きを見る

和歌山県産 鮎のコンフィー 肝とエゴマのソース

6月 20, 2019 5:58 pm Published by Ecurie Leave your thoughts

和歌山県産 鮎のコンフィー 肝とエゴマのソース ピノ・ノワール ボナ・ファイド(クリスタル) 南アフリカ・コースタルリージョン 定番ですが、やはりピノ・ノワール... 続きを見る

新しいランチメニューが6月17日月曜日から始まります。

6月 15, 2019 1:07 pm Published by Ecurie Leave your thoughts

新しいランチメニューが6月17日月曜日から始まります。 ご予約お待ちしております。 タスマニアサーモン・生ハムなどを使ったサラダプレートは限定ですが始まります、... 続きを見る

今日は雨模様で肌寒かったですね。

6月 10, 2019 8:10 pm Published by Ecurie Leave your thoughts

今日は雨模様で肌寒かったですね。 6月後半からランチメニューが変わります。 今まではセットランチでしたが、ワンプレートランチに変更させて頂きます。 新しく「佐助... 続きを見る