梅雨入り間近で、じめじめ季節がやって来ました。
6月 4, 2019 7:15 pm Leave your thoughts梅雨入り間近で、じめじめ季節がやって来ました。 この時期だけのデザート 「宇治抹茶のティラミス アングレイズソース」 甘過ぎず大人のティラミスに仕上げました。 ... 続きを見る
Author Archives for Ecurie
句のスルメイカの炭火焼きと2種のアスパラガス 甘夏のソース
6月 3, 2019 7:47 pm Leave your thoughts句のスルメイカの炭火焼きと2種のアスパラガス 甘夏のソース 今だけのアスパラソバージュ添え ラ・ドンチェッラ・シャルドネ (スペイン) オーガニックシャルドネと... 続きを見る
岩手県産「菜彩鶏」骨付きモモ肉のビール煮 パプリカのペペロナータ添え
5月 21, 2019 4:16 pm Leave your thoughts岩手県産「菜彩鶏」骨付きモモ肉のビール煮 パプリカのペペロナータ添え こんな雨模様の日には 奥野田ワイナリー 「奥野田フリザンテ」でキリッと。 #船橋グルメ#船... 続きを見る
〆料理のオススメメニュー
5月 14, 2019 9:23 pm Leave your thoughts〆料理のオススメメニュー 鹿児島県産黒毛和牛トモサンカクの炭火焼き丼 トリュフのマデラソース 茗荷のピクルス添え オープン当初から〆に佐助豚ラーメンと佐助豚の豚... 続きを見る
千葉県大滝産筍の炭火焼き。
5月 3, 2019 3:10 pm Leave your thoughts千葉県大滝産筍の炭火焼き。 タップナードとルッコラのソース ワインはこちらに合わせて、グランシェヴィーナ セレクテッド2017年 クロアチア産リースリング100... 続きを見る
こんばんは。
4月 28, 2019 5:36 pm Leave your thoughtsこんばんは。今日は良い天気でしたね。 GWのお知らせです。 GW中は定休日の5月1日水曜日以外は通常営業いたします。 皆様のご来店をお待ちしております。 高知県... 続きを見る
桜肉のタルタル うずらの卵添え
4月 18, 2019 9:29 pm Leave your thoughts桜肉のタルタル うずらの卵添え ～花梨(かりん)ヴィネガーソースと季節と季節野菜～ 清澄白河フジマル醸造所 テーブルトップ橙色2018(オレンジワイン) 一緒に... 続きを見る
ランチメニューの定番 「佐助豚」のみ使ったポークハンバーグ自家製デミグラスソースをお客様のご要望でディナーメニューに加えました。
4月 11, 2019 11:59 pm Leave your thoughtsランチメニューの定番 「佐助豚」のみ使ったポークハンバーグ自家製デミグラスソースをお客様のご要望でディナーメニューに加えました。 女性様やお一人様が御食事だけで... 続きを見る
この度、営業時間拡張の為アルバイト・パート様の募集をさせて頂きます。
4月 11, 2019 4:23 pm Leave your thoughtsこの度、営業時間拡張の為アルバイト・パート様の募集をさせて頂きます。 主にホールの方を希望しています。 時給1000円 賄い付き 交通費支給(お店の規定に添う)... 続きを見る
貝類が美味しい季節になりました。
4月 4, 2019 9:30 pm Leave your thoughts貝類が美味しい季節になりました。 千葉県産サザエのブルスケッタ ガーリックバターソース シャルドネ デムス･ヴィンヤード (Knez Winery) 2014 ... 続きを見る
